Meldungen aus dem Institut für Ernährungswissenschaften

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    • Life
    Chronische Entzündungen durch Ansätze aus der Natur behandeln Forschungsgruppe „nature4HEALTH“ entwickelt ganzheitliche naturstoffbasierte Therapieansätze 
    Prof. Dr. Stefan Lorkowski und Dr. Maria Wallert koordinieren die Forschungsgruppe.
    Foto: Anne Günther (Universität Jena)
    • Life
    Jeder dritte kardiovaskuläre Todesfall geht auf falsche Ernährung zurück Studie des Kompetenzclusters "nutriCARD" über den Zusammenhang von Fehlernährung und Herz-Kreislauf-Erkrankungen
    Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte.
    Foto: Nicole Nerger/Universität Jena
    • Life
    Wie der Selen-Status reguliert wird Eine Forschungsgruppe der Universität Jena hat eine Studie über das Wechselspiel von Kupfer und Selen im menschlichen Körper herausgegeben.
    Dr. Maria Schwarz untersucht eine Serumprobe.
    Foto: Jens Meyer (Universität Jena)
  4. Drei Tage lang entdecken, erforschen und experimentieren Programm zum 3. MINT-Festival Jena vom 26.-28.9.2023 ist veröffentlicht / Anmeldung für Schulen ab 12. Juni möglich
    Die Uni Jena lädt zum MINT-Festival 2023 ein, mit Angeboten rund um Mathematik, Informatik, Naturwissenschaften und Technik.
    Foto: Jürgen Scheere (Universität Jena)
  5. Die gesundheitliche Qualität von Lebensmitteln umfassend bewerten Zum Weltgesundheitstag stellen Forschende den neuen nutriRECIPE-Index vor
    Kartoffelsalat ist nicht gleich Kartoffelsalat, wie der nutriRECIPE-Index aufzeigt.
    Foto: Anne Günther (Universität Jena)
    • Life
    Die Herzgesundheit stärken Studie soll klären, wie sich mittels Ernährungsumstellung das kardiovaskuläre Risiko senken lässt / Teilnehmende gesucht
    Während der Untersuchung stehen auch ausgewählte Nüsse auf dem Speiseplan.
    Foto: Jan-Peter Kasper (Universität Jena)
  7. Veranstaltungsreihe Lecker Kino! Uni-Forschende bringen mit „Lecker Kino!“ Ernährung auf die große Leinwand
  8. Masterarbeiten zu vergeben Extern zu vergebende experimentelle Masterarbeiten ab sofort bis September 2022 (mindestens 6 Monate Bearbeitungszeitraum)
    Laborgefäße mit chemischen Proben in einem Labor
    Foto: Jan-Peter Kasper (Universität Jena)
    • Life
    Alternativen zu Tierversuchen in der Forschung Forschende der Universität werden mit dem Tierschutzpreis Thüringen 2021 ausgezeichnet
    Preisträger der Verleihung des Thüringer Tierschutz-Preises 2021.
    Foto: Volker Hielscher
  10. Bachstraßen-Areal soll Wissenschaftscampus werden Land und Universität schließen Verwaltungsvereinbarung / Entwicklungsziel: Lehr- und Forschungscampus mit Schwerpunkt Lebenswissenschaften
    Tiefensee, Rosenthal und Nitzsche (v.l.) auf dem Bachstraßen-Areal, das Wissenschaftscampus wird.
    Foto: Jens Meyer (Universität Jena)
  11. Essen für die Wissenschaft Ernährungswissenschaft sucht Freiwillige, die für neue Studie Milch- oder Vollkornprodukte verzehren wollen
  12. Unsichtbare Schäden mit gravierenden Auswirkungen Andriy Khobta ist neuer Professor für Ernährungstoxikologie der Universität Jena
    Andriy Khobta ist neuer Professor für Ernährungstoxikologie.
    Foto: Anne Günther (Universität Jena)
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