Studieneinführungstage für Erstsemester

Willkommen am Institut für Ernährungswissenschaften

Studieneinführungstage für Erstsemester
Foto: Jan-Peter Kasper (Universität Jena)

Über uns

Das Institut für Ernährungswissenschaften - das erste ernährungswissenschaftliche Institut in den neuen Bundesländern - wurde im Jahre 1990 gegründet. Es befindet sich in den Gebäuden der Dornburger Str. 24 (bis 1990 Institut für Tierernährung), 25-29 (ehemals Tierklinik) sowie in der Thomas-Mann-Str. 44.

Das Institut ist gut in ein interdisziplinäres Umfeld der Fakultät für Biowissenschaften eingebettet und besitzt eine moderne Infrastruktur für Forschung und Lehre.

Ihm gehören vier Professuren und drei Arbeitsgruppen an, die an aktuellen Aspekten der Ernährungsforschung arbeiten. Wissenschaftliche Schwerpunkte des Institutes sind Entstehung, Prävention und Beeinflussung von ernährungsmitbedingten Krankheiten wie bspw. Krebs, Adipositas, Diabetes, Arteriosklerose, Rheuma, physiologische/pathophysiologische Wirkungen von u. a. Vitaminen, Fettsäuren, Antioxidantien und Ballaststoffen beim Menschen sowie altersbedingte Veränderungen in Ernährung und Stoffwechsel.

Am Institut studieren durchschnittlich 500 Studierende im Bachelorstudiengang "Ernährungswissenschaften" und im Masterstudiengang "Ernährungswissenschaften".

Veranstaltungen

30. Jun 2021
16:00 Uhr · Institutskolloquium · Lehrveranstaltung
Institutskolloquium Prof. Fahrer
Häm-Eisen aus rotem Fleisch und Dickdarmkrebsentstehung – Pathomechanismen und zelluläre Schutzsysteme
14. Jul 2021
16:00 Uhr · Institutskolloquium · Lehrveranstaltung
Institutskolloquium Prof. Dr. Stahl
Photoprotektion durch sekundäre Pflanzenstoffe

Kontakt

Institut für Ernährungswissenschaften
Dornburger Str. 25-29
07743 Jena
Telefon
+49 3641 9-49670
Fax
+49 3641 9-49672
Hinweis

Anfragen zu Seminarfacharbeiten bitte ausschließlich per E-Mail an oben stehende E-Mail-Adresse. Unsere Kapazitäten diesbezüglich sind stark begrenzt, sodass wir leider nicht alle Anfragen annehmen können.

Informationen über das Institut

Türschild
Abteilungen und Forschungsschwerpunkte
Kontaktdaten des Institutes sowie Überblick über alle Abteilungen...
Studierende im Hörsaal
Studium
Informationen zu den ernährungswissenschaftlichen Studiengängen

Meldungen aus dem Institut

14.04.2021 · Life
Universität Jena erhält zwei Forschungspreise
Teams aus der Soziologie und der Ernährungswissenschaft mit Thüringer Forschungspreisen 2021 ausgezeichnet
Mehr erfahren
Trophäe des Thüringer Forschungspreises
01.02.2021
Vitaminmangel: Welche Vitamine im Blick haben?
Im Gespräch mit der Ernährungswissenschaftlerin Dr. Maria Wallert
Mehr erfahren
Portrait Dr. Maria Wallert
11.01.2021
Pfunde purzeln mit Handy-App
Ernährungswissenschaft sucht Freiwillige, die eine App zum Abnehmen testen
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Virtuelles Schwarzes Brett

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Schwarzes Brett
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    172 kb
    An der Universität Marburg, am Fachbereich Medizin, Labor der Klinik für Neurochirurgie, Prof. Dr. Jörg Walter Bartsch, ist zum nächstmöglichen Zeitpunkt befristet auf drei Jahre, soweit keine Qualifizierungsvorzeiten anzurechnen sind, eine Qualifizierungsstelle mit dem Ziel der Promotion in Teilzeit (65 % der regelmäßigen Arbeitszeit) zu besetzen.
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    Erstellungsdatum:
    09.06.2021 15:16 UHR
  • pdf
    477 kb
    Am Deutschen Institut für Ernährungsforschung sucht die Abteilung Ernährung Gerontologie in Kooperation mit der Abteilung Molekulare Toxikologie zum nächstmöglichen Zeitpunkt 1 Masterstudent*in (m/w/d). Therma der Masterarbeit: "Einfluss einer Spermidin-Supplementation auf immunsystemrelevante Prozesse in alten und jungen Erwachsenen".
    Zusatzinformationen einblenden
    Erstellungsdatum:
    07.06.2021 11:23 UHR
  • pdf
    176 kb
    Die Gruppe "Antworten auf DNA-Schäden" zieht im Frühjahr an das Institut für Ernährungswissenschaften der Friedrich-Schiller-Universität Jena. Wir suchen selbstmotivierte Kandidat*innen, die bereit sind, am neuen Standort im März-Juni 2021 anzufangen. Wir werben Doktorand*innen sowie promovierten Wissenschaftler*innen an.
    Zusatzinformationen einblenden
    Erstellungsdatum:
    29.01.2021 14:29 UHR
  • pdf
    182 kb
    Am Fachbereich Medizin, Augenklinik, Experimentelle Ophthalmologie, AG Pauly, ist vorbe-haltlich der Mittelbewilligung zum 15.01.2021 befristet bis 31.12.2024 eine Wissenschaftliche Projektstelle in Teilzeit (50 % der regelmäßigen Arbeitszeit) zu besetzen.
    Zusatzinformationen einblenden
    Erstellungsdatum:
    27.10.2020 07:44 UHR
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